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180kg等于多少斤 180kg等于多少磅酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容(róng)

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全(quán)球(qiú)十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球都是一直很紧缺的(de)，近年(nián)来，在国际(jì)人才市场上(shàng)，酒店管理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需(xū)求也日益(yì)增大(dà)，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才(cái)将成为职(zhí)场上(shàng)炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业(yè)人(rén)员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十(shí)大百万年(nián)薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不(bù)断扩充，对人才(cái)的需求(qiú)也不断增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒店(diàn)管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本(běn)专业培(péi)养拥护党的(de)基本路线，适应生产、建(jiàn)设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全面发展180kg等于多少斤 180kg等于多少磅的中(zhōng)等职(zhí)业(yè)技术(shù)应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知识(shí)，具备酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技能培(péi)训(xùn)，学生在(zài)学习(xí)期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的(de)餐饮(yǐn)、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技(jì)能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学(xué)、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客(kè)房(fáng)服务与管理、餐饮服(fú)务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业(yè)应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队协(xié)作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能力、进(jìn)取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服(fú)务理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策(cè)和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作(zuò)、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学(xué)校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称(chēng)招待(dài)管理(lǐ)学，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备一定的(de)实际经(jīng)验才(cái)有(yǒu)机会晋升为(wèi)管理层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随(suí)着目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都(dōu)需求(qiú)量(liàng)很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中(zhōng)食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如(rú)何正(zhèng)确地(dì)储存食品(pǐn)、如(rú)何正确地(dì)处理(lǐ)各(gè)种食物等了解食物的(de)各方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日常生活(huó)中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注(zhù)重实用(yòng)经验的college，对于烹饪(rèn)和服(fú)务(wù)都有很大比重的(de)实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生(shēng)和厨(chú)师的角色，学习服务客(kè)人(rén)的(de)各种不(bù)同的(de)角色，例(lì)如门(mén)口迎宾(bīn)的(de)host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有侍(shì)应生。

　　在厨房(fáng)大家也(yě)要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的(de)一门课，学生们(men)要了解酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学(xué)习如何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统(tǒng)一需要考取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房(fáng)务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销(xiāo)售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也都是必修，在(zài)此也需(xū)要(yào)懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知(zhī)识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听(tīng)会计是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专业的会计(jì)知识(shí)相对来(lái)说(shuō)已经算是(shì)最(zuì)基础的(de)了(le)，学(xué180kg等于多少斤 180kg等于多少磅)生只(zhǐ)需要比较基本地(dì)学习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的(de)运用(yòng)到(dào)工作(zuò)中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业发(fā)展方向,总体来(lái)说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要学习的是酒店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运(yùn)营方式(shì)和(hé)财务管理(lǐ)等等。

　　按照这个方向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展方(fāng)向可以是研(yán)究(jiū)酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的(de)重要人物(wù)。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向就是注(zhù)重操作、运(yùn)营(yíng)和(hé)实(shí)践的(de)学(xué)习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还会了解到每个部门的具体操作(zuò)方法，细(xì)致到(dào)餐(cān)厅的托盘(pán)如何(hé)拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客(kè)人等，也就是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营(yíng)高层基(jī)本(běn)都是从基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行(xíng)业，光有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部(bù)门、每(měi)个职位(wèi)的(de)工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三(sān)、给(gěi)想(xiǎng)从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店管理行(xíng)业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要(yào)，学习能(néng)力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经验(yàn)的积累(lèi)，做(zuò)到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都只为你的工作业绩而不(bù)是(shì)你(nǐ)的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的(de)经验就想直接做管理人员(yuán)。

　　因为(wèi)你不从底层的真正(zhèng)接触一个(gè)行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也(yě)猜想不到这(zhè)行当里的(de)各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店(diàn)管理(lǐ)面(miàn)临(lín)两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服(fú)务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要(yào)的是手(shǒu)把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实的实践操作(zuò)，目前大部分(fēn)从业者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业(yè)相比(bǐ)基(jī)层服务人(rén)员所获得的收(shōu)入(rù)、社会地位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的，前期必(bì)须(xū)能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值(zhí)、低(dī)社会地位的工作(zuò)岗位。